{"product_id":"sift-the-elements-of-great-baking","title":"Ebury Press SIFT: Die Elemente des guten Backens von Nicola Lamb | Gebundene Ausgabe","description":"\u003cdiv\u003e\n\n    \u003cp\u003eEntschlüsseln Sie die Geheimnisse des perfekten Backens mit \u003cem\u003eSIFT: The Elements of Great Baking\u003c\/em\u003e von Nicola Lamb. Diese unverzichtbare Backbibel entzaubert häufige Fehlerquellen und bietet klare Erklärungen sowie über 100 inspirierende Rezepte, die Ihr Selbstvertrauen in der Küche stärken. Ob Sie sich an einen schnellen Leckerbissen für den Nachmittag oder an ein beeindruckendes Wochenendprojekt wagen – Nicola Lamb liefert das Wissen für garantierte Erfolge.\u003c\/p\u003e\n\n\n    \u003cp\u003eDie erste Hälfte des Buches konzentriert sich darauf, die Schlüsselelemente und Techniken des Backens aufzuschlüsseln und das „Wie und Warum“ hinter jedem Schritt zu erklären – vom Festwerden der Panna Cotta bis zum perfekten Aufgehen eines Biskuitteigs.\u003c\/p\u003e\n\n\n    \u003cstrong\u003eHauptmerkmale \u0026amp; Vorteile\u003c\/strong\u003e\n    \u003cul\u003e\n\n        \u003cli\u003eEnthält über 100 köstliche Backrezepte, von einfachen Leckereien für den Nachmittag bis hin zu aufwendigen Wochenendprojekten.\u003c\/li\u003e\n\n        \u003cli\u003eBietet detaillierte Erklärungen zur Lösung häufiger Backrätsel, wie etwa geronnene Creme oder Probleme mit dem Teig.\u003c\/li\u003e\n\n        \u003cli\u003eDie Rezepte sind hilfreich nach Zeitaufwand kategorisiert: Backen am Nachmittag, Backen an einem Tag oder Backen am Wochenende.\u003c\/li\u003e\n\n        \u003cli\u003eVerfasst von Nicola Lamb, die als Expertin für Backfragen und -techniken anerkannt ist.\u003c\/li\u003e\n\n        \u003cli\u003eHardcover-Ausgabe mit 352 Seiten voller Anleitungen und Inspirationen.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n\n    \u003cstrong\u003eRezeptbeispiele nach Zeitaufwand\u003c\/strong\u003e\n    \u003cul\u003e\n\n        \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBacken am Nachmittag:\u003c\/strong\u003e Victoria Sponge mit gerösteten Erdbeeren, Miso-Walnuss-Cookies mit doppelten Schokostückchen, Bread-and-Butter-Pudding mit karamellisierten Mandarinen.\u003c\/li\u003e\n\n        \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBacken an einem Tag:\u003c\/strong\u003e Schichttorte mit gesalzener Vanille und Pistazien, Rhabarber-Tarte, Olivenöl-Brioche mit gerösteten Weintrauben.\u003c\/li\u003e\n\n        \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBacken am Wochenende:\u003c\/strong\u003e Mokka-Passionsfrucht-Operntorte, Pain au Chocolat, Tiramichoux.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n\n    \u003cstrong\u003eSpezifikationen\u003c\/strong\u003e\n    \u003cul\u003e\n\n        \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAutorin:\u003c\/strong\u003e Nicola Lamb\u003c\/li\u003e\n\n        \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEinband:\u003c\/strong\u003e Hardcover\u003c\/li\u003e\n\n        \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAusgabe:\u003c\/strong\u003e 1. Auflage\u003c\/li\u003e\n\n        \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSprache:\u003c\/strong\u003e Englisch\u003c\/li\u003e\n\n        \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUmfang:\u003c\/strong\u003e 352 Seiten\u003c\/li\u003e\n\n        \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eErscheinungsdatum:\u003c\/strong\u003e 2. Mai 2024\u003c\/li\u003e\n\n        \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eISBN-10:\u003c\/strong\u003e 1529906229\u003c\/li\u003e\n\n        \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eISBN-13:\u003c\/strong\u003e 978-1529906226\u003c\/li\u003e\n\n        \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 197 x 251 x 26 mm\u003c\/li\u003e\n\n        \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1,3 kg (1295 g)\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n\n    \u003cp\u003eWerden Sie zu einem selbstbewussten Bäcker mit diesem umfassenden Ratgeber, der von Koryphäen wie Nigel Slater und Yotam Ottolenghi gelobt wird. Ergänzen Sie Ihre Sammlung noch heute mit \u003cem\u003eSIFT\u003c\/em\u003e und verwandeln Sie Ihre Backergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"by Nicola Lamb","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57640200405374,"sku":"1529906229","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3919\/1207\/files\/91HKpVXv28L.jpg?v=1783104858","url":"https:\/\/yechew.com\/de-ch\/products\/sift-the-elements-of-great-baking","provider":"Yachew","version":"1.0","type":"link"}