Tongmaster Traditionelle Schottische Aberdeen Angus Burger-Gewürzmischung - 500g Packung (ergibt 10kg Burger)
- Regulärer Preis
- €21,95
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Tongmaster Traditionelle Schottische Aberdeen Angus Burger-Gewürzmischung - 500g Packung (ergibt 10kg Burger)
- Regulärer Preis
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Beschreibung
Tongmaster Traditionelle Schottische Aberdeen Angus Burger-Gewürzmischung
Kreieren Sie authentische, hochwertige hausgemachte Burger mit der bewährten Gewürzmischung von Tongmaster. Mit über 40 Jahren Erfahrung in der Belieferung von Metzgern und Privathaushalten liefert Tongmaster perfekt abgestimmte Rezepte, die bei Ihrer Familie oder Ihren Kunden garantiert gut ankommen. Diese 500g-Packung ist speziell für die Würzung von 10 kg Burgerfleisch ausgelegt.
Hauptmerkmale & Vorteile
- Traditionelle schottische Aberdeen Angus Burger-Gewürzmischung mit Zwiebeln.
- Enthält Rusk (Weizenzwieback); verwenden Sie 500g Mischung auf 9 kg Hackfleisch, um 10 kg Burger zuzubereiten.
- Vielseitig: Geeignet für Rind-, Hähnchen-, Schweine-, Lamm- oder alternatives Hackfleisch.
- Einfache Zubereitung: Geben Sie die Gewürzmischung und eiskaltes Wasser einfach zum Hackfleisch.
- Für beste Ergebnisse die zubereiteten Burger über Nacht kühlen, damit die Kräuter und Gewürze vollständig einziehen können.
- Zum Einfrieren geeignet; verwenden Sie Tongmaster Cellophan-Burgerscheiben (separat erhältlich), um die Burger vor dem Einfrieren leicht trennen zu können.
Anwendung (für 10 kg Fleisch)
Diese Gewürzmischung enthält eine einfach zu befolgende Anleitung für professionelle Ergebnisse:
- Vorbereitung: Vermengen Sie 9 kg Hackfleisch, 500g dieser Burger-Komplettmischung und 500 ml eiskaltes Wasser in einer Schüssel.
- Mischen: Gründlich durchmengen, bis alle Zutaten eine gleichmäßige, teigartige Konsistenz ergeben.
- Formen: Formen Sie die Mischung von Hand oder verwenden Sie eine Burgerpresse für ein professionelles Aussehen.
- Durchziehen: Für besten Geschmack und optimale Haltbarkeit lassen Sie die geformten Burger über Nacht im Kühlschrank durchziehen.
Tipp für größere Mengen: Geben Sie auf jedes 1 kg Fleisch 25g Gewürzmischung und 50-100g Rusk (Weizenzwieback) hinzu.
Spezifikationen
- Marke: Tongmaster
- Produkttyp: Fleischgewürzpulver
- Gewicht: 500g
- Ergiebigkeit: Ergibt 10 kg Burger (bei Verwendung von 500g Mischung auf 9 kg Fleisch)
- Form: Pulver
- Modellnummer: TM00205
- Hauptzutaten: Rusk (WEIZENMEHL, Salz), Salz, Dextrose, WEIZENMEHL, Zwiebelpulver, getrocknete Zwiebeln, Geschmacksverstärker (E621), Konservierungsstoff (NatriummetabiSULPHIT (E223, SO2)).
- EAN: 5060269310161
Verfeinern Sie Ihre hausgemachten Burger mit dieser fachmännisch zusammengestellten Gewürzmischung von Tongmaster.
From the Manufacturer
Tongmaster supplies only the finest and top quality ingredients. We're experts in the trade having over 40 years experience supplying to butchers, supermarkets and households alike. Our tried-and-tested seasoning's and recipe's perfected over time will be a big hit with your family or customers. All Tongmaster products come complete with easy to follow instructions.
Ingredients for example 10kg batch
Minced meat - 9kg
Burger Complete Mix - 500g
Water (Chilled) - 500ml
Method:
Add burger mix to mince meat and mix thoroughly.
Add chilled water and mix until combined.
Press into burgers using the palm of your hand or a burger press.
For best results:
The colder the meat and water, the better the appearance and life of the burger.
Leave burgers in the fridge overnight to allow the herbs and spices to marinade with meat.
Use Tongmaster cellophane burger discs between your burgers before they are frozen allowing you to easily separate the burgers before cooking.
Suitable for freezing.
For a larger batch with our seasoning
Add 25g seasoning for every 1kg of meat
Add 50-100g of rusk for every 1kg of meat
Make homemade burgers in 4 easy steps!
Step 1: Add the seasoning to the minced meat!
Add the seasoning, minced meat and water to a bowl.
Use any minced meat or plant based alternative.
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